המקסיקני - סניף קניון אייס מול אילת מסעדת המקסיקני הינה מסעדת הטורטייה הראשונה שנפתחה באילת והראשונה המקורית שנפתחה בארץ אשר באמת שמה דגש על האוטנטיות של האוכל המקסיקני וצורת ההגשה החמה והמהירה.